Баклажаны КАБАЧКИ
» » Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами
Загрузка...

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами

Описание рецепта:
Салат с баклажанами простой и легкий, но при этом сытный и очень вкусный. А выложенный слоями еще и выглядит очень и очень аппетитно.

Ингредиенты к рецепту

  • Баклажаны — 3 шт
  • Помидоры — 3-4 шт
  • Орехи грецкие — 70 г
  • Яйца — 4 шт
  • Майонез — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Твердый сыр — 170 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 1Шаг 1

Помидоры залить кипятком и оставить на 1-2 минуты, затем снять кожицу.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 2Шаг 2

Потом помидоры нарезать небольшими кубиками, сок с помидор сцедить через дуршлаг.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 3Шаг 3

Грецкие орехи, подсушить и измельчить ножом.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 4Шаг 4

Яйца сварить вкрутую (10 минут) и натереть на крупной терке. Твердый сыр также натереть на крупной терке.
Баклажаны вымыть и нарезать кусочками, посолить и оставить на 10-15 минут. Потом обжарить, на растительном масле, до образования румяной корочки. За одну минуту до готовности добавить измельченный чеснок, перемешать.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 5Шаг 5

Такой салат лучше собирать с помощью формы. Я использовала обычную разъемную форму для выпечки без поддона. Я отделила часть салата для людей, которые не употребляют в пищу майонез.
Форму поставить на блюдо и первым слоем выкладываем баклажаны, посыпаем их орехами.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 6Шаг 6

Делаем сетку из майонеза, сверху выкладываем нарезанные помидоры,

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 7Шаг 7

посолить и снова делаем майонезную сетку. Поверх помидоров выкладываем нарезанные яйца, поливаем майонезом.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 8Шаг 8

Сверху все посыпать тертым сыром.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 9Шаг 9

Готовый салат с баклажанами накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник настояться, не меньше часа. Потом пленку и форму снять и украсить.

Смотрите также: Это вкусно Нравится4
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх