Грибы Картофель Свекла
» » Пирог Гагарина
Загрузка...

Пирог Гагарина

Пирог Гагарина

Описание рецепта:
После первого полета в космос Гагарина пригласили в гости социалистические страны и в одной из этих стран ему предложили на десерт пирог, который очень понравился космонавту. С тех пор такой пирог и называют в честь первого космонавта. Пирог очень вкусный, но если дать ему постоять несколько часов, то получается еще вкусней. На вид обыкновенный пирог, но когда попробовали, то такого эффекта от пирога мы просто не ожидали.

Ингредиенты к рецепту

  • Мука - 2-2,5 стакана
  • Сахар - 7 стол. ложек
  • Сливочное масло - 200 г
  • Яйца - 4 шт
  • Сода, гашенная уксусом - 1 чайн. ложка
  • Кисель лесных ягод (красный) - 1 пачка (90г)
  • Джем или повидло для начинки - 300-350 г.

Как приготовить Пирог Гагарина

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Пирог Гагарина - шаг 1Шаг 1

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с 2 стол. ложками сахара, добавить размягченное масло, размешать до однородности.

Пирог Гагарина - шаг 2Шаг 2

Добавить соду, гашеную уксусом,

Пирог Гагарина - шаг 3Шаг 3

всыпать муку.

Пирог Гагарина - шаг 4Шаг 4

Замесить тесто, завернуть тесто в пищевую пленку и положить в морозилку на 20-30 минут. Белки с 5 стол. ложками сахара взбить в густую пену. Добавить сухой кисель и

Пирог Гагарина - шаг 5Шаг 5

еще раз взбить.

Пирог Гагарина - шаг 6Шаг 6

Тесто достать с холодильника, разделить на три части.

Пирог Гагарина - шаг 7Шаг 7

В смазанную маслом форму равномерно натереть на крупной терке одну часть теста.

Пирог Гагарина - шаг 8Шаг 8

На тесто положить повидло или густое варенье.

Пирог Гагарина - шаг 9Шаг 9

Сверху натереть вторую часть теста.

Пирог Гагарина - шаг 10Шаг 10

На него равномерно выложить взбитые белки.

Пирог Гагарина - шаг 11Шаг 11

На белки натереть последнюю часть теста.

Пирог Гагарина - шаг 12Шаг 12

Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку (у меня газовая) и выпекать примерно 30-40 минут. Готовность проверять зубочисткой, она должна быть сухой.

Шаг 13

После выпечки дать пирогу остыть и вынуть с формы.

Смотрите также: Это вкусно Нравится4
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх