Переклад
  • uk
  • en

Запеченная грудинка с горчичной корочкой

рецепт с фото пошаговый
Запеченная грудинка с горчичной корочкой

Описание рецепта:
Самое простое дело запечь мясо большим куском, а горчичная корочка с чесноком и медом придает ему особый вкус. Это универсальный рецепт для мяса и его можно подавать и с гарниром и делать из него бутерброды и можно подать, как закуску. Одним словом рецепт супер.


Как приготовить Запеченная грудинка с горчичной корочкой

Ингредиенты для рецепта

  • Грудинка свинина — 1,5 кг
  • Яичный желток — 1 шт
  • Горчица — 1 стол. ложка
  • Мед — 1 стол. ложка
  • Чеснок — по вкусу (я положила 1 небольшую головку)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Вермут — 4 стол. ложки.

Рецепт приготовления

Запеченная грудинка с горчичной корочкой - шаг 1Шаг 1

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и нарезать дольками. Сделать в мясе отверстия и нашпиговать кусочками чеснока.

Запеченная грудинка с горчичной корочкой - шаг 2Шаг 2

Натереть солью и перцем. Соединить горчицу, мед и яичный желток.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Запеченная грудинка с горчичной корочкой - шаг 3Шаг 3

Мясо выложить в глубокий противень, с помощью кулинарной кисти покрыть мясо медово-горчичной смесью.

Запеченная грудинка с горчичной корочкой - шаг 4Шаг 4

Поставить запекать в духовку (у меня газовая) нагретую до 200°C градусов и через 30 минут полить мясо вермутом. Запекать 2 часа 20 минут, периодически поливая образовавшимся соком.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится21

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Taissya
    Мясо получилось сочное и вкусное. Интересный вариант приготовления, спасибо, буду готовить еще, очень понравился. Одним словом рецепт супер.
  2. Telas
    Замечательный рецепт, мясо вкусно, мягкое и ароматное, маринад отличный. Спасибо вам, очень мясо понравилось.
  3. Феликс
    Грудинка приготовленная по вашему рецепту класс, очень вкусная, очень понравилась. И готовить ее мне понравилось, очень просто.
  4. Альбина
    Приготовила грудинку по вашему рецепту, вкусно очень.Теперь готовлю часто, так требует моя семья. Спасибо.
  5. Гость Оля
    У меня очень любят грудинку и подчеревок, запеченные, и я делаю очень часто, но уже не хватает фантазии, нашла ваш рецепт и приготовила. Всем очень понравилось, сказали, что это лучше всех. Спасибо за рецепт.

Рекомендуем рецепты

Грудинка свиная в фольге
Грудинка свиная в фольге
Свиная грудинка, запеченная в фольге, получается вкусная и сочная - это идеальная закуска для праздничного стола. Свиная грудинка, запеченная в духовке по этому рецепту, готовится очень легко и просто.
Грудинка в маринаде в духовке
Грудинка в маринаде в духовке
Очень-очень вкусно, блюдо простое, сытное и готовить его быстро и просто. Грудинка вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Грудинка в горчично-пивном маринаде
Грудинка в горчично-пивном маринаде
Грудинка запеченная в рукаве в горчично-пивном маринаде - это очень вкусно и готовить ее просто и быстро. Приготовленная грудинка получается совсем не жирная, мягкая и очень сочная. Для этого нам нужно будет замариновать ее в

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47820 603
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41223 665
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх