Загрузка...
» » Голубцы с мясом и картофелем

Голубцы с мясом и картофелем

Голубцы с мясом и картофелем, простой пошаговый рецепт с фото.
Голубцы с мясом и картофелем

Описание рецепта:
Обычно начинкой для голубцов служит фарш и рис.
Я решила попробовать заменить рис картофелем, и вы знаете, получились очень вкусные голубцы.
Немного позже, одна моя знакомая рассказала, что ее бабушка готовила голубцы только с картофелем, но конечно доводила до готовности в печи, а не духовке, это было ее коронное блюдо.
Так, что рекомендую вам попробовать приготовить такие голубцы.
Фарш для голубцов я взяла свиной, но можно взять и говяжий - это по желанию.

Ингредиенты к рецепту

  • Фарш 800гр.
  • Картофель 800гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль, черный молотый перец, приправы по вкусу
  • Капуста белокочанная 1 кочан
  • Для соуса
  • Морковь 350гр.
  • Лук репчатый 1 шт. (150 гр.)
  • Соус томатный 1 ст. ложка
  • Сметана 4-5 ст. ложек
  • Сливочное масло 20 гр.
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист
Как приготовить Голубцы с мясом и картофелем

Рецепт приготовления:

Голубцы с мясом и картофелем - шаг 1Шаг 1

Приготовим начинку для голубцов
Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке.
Соединить картофель с фаршем, добавить натертый на крупной терке репчатый лук, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль, черный молотый перец, приправы - по желанию и вкусу, соль, яйцо.

Голубцы с мясом и картофелем - шаг 2Шаг 2

Снять капустные листья.
СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ, Как я снимаю с капусты листья для голубцов

На каждый капустный лист выложить фарш, сформировать голубцы.
выложить их в кастрюлю, добавить лавровый лист.

Голубцы с мясом и картофелем - шаг 3Шаг 3

Приготовим соус для голубцов
Репчатый лук очистить, нарезать мелко, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить.
Добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить вместе с луком.
Затем добавить томатный соус, сливочное масло, жарить 1-2 минуты.

Голубцы с мясом и картофелем - шаг 4Шаг 4

Добавить сметану и еще жарить 1-2 минуты, все время помешивая.

Голубцы с мясом и картофелем - шаг 5Шаг 5

Поставить на огонь, после закипания добавить по вкусу соль, убавить огонь, тушить 40-60 минут.

Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится5

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Рекомендуем еще рецепты

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
Есть два способа приготовления ленивых голубцов. Чем они отличаются: Первый способ, это, когда нашинкованную капусту соединяют с фаршем. Второй способ, это, когда нашинкованную капусту, выкладывают слоями. Именно этим вторым
Красный борщ с фасолью
Красный борщ с фасолью
Очень уж я люблю этот борщ, а именно: 1) Как по мне он очень вкусный; 2) Его очень просто готовить; 3) Этот борщ постный; 4) Он всегда получается у меня ярко красным. В этом рецепте я соединила помидоры и томатный соус. Также для
Свекольник не зажаривая
Свекольник не зажаривая
У меня уже есть несколько рецептов свекольника Свекольник с яйцами Свекольник с баклажанами но в обоих случаях, я обжаривала овощи. В этом же рецепте, я овощи не обжаривала, свекольник готовила без мяса, а в конце добавила
Котлеты с картофелем по деревенски
Котлеты с картофелем по деревенски
Довольно простой в приготовлении и в тоже время вкусный рецепт котлет. От обычного рецепта он отличается тем, что в фарш мы добавляем большое количество картофеля (сырого), почти 65%. Я думала, что картофель испортит вкус котлет,
Голубцы с пшеничной крупой
Голубцы с пшеничной крупой
Мы все привыкли к традиционному рецепту приготовления голубцов, с добавлением риса. Я решила попробовать приготовить голубцы с добавлением пшеничной крупы, я была не разочарована. Голубцы получились довольно вкусными. Соус для
Тефтели из индейки с пшеном
Тефтели из индейки с пшеном
Нежные, сочные и очень вкусные тефтели. Обычно тефтели готовят с рисом, я предлагаю вам попробовать приготовить их с пшеном. Попробуйте рискнуть и приготовить тефтели по этому рецепту, отойдя от классического. Я думаю, результат
Отбивные с картофелем под сыром
Отбивные с картофелем под сыром
Такое сочетание ингредиентов кажется необычным, но результат получается очень вкусным и процесс его приготовления совсем несложен. Такое блюдо подойдёт не только в качестве обеда или ужина, а даже к праздничному столу.
Свинина в томатном соке
Свинина в томатном соке
Свинина в томатном соке получается очень ароматной и вкусной. Ее можно подавать к любому гарниру и к овощам. В приготовлении не отнимаем много времени.
Голубцы с мясом и рисом
Голубцы с мясом и рисом
Голубцы любимое блюдо многих. Особенно вкусные голубцы, если для из приготовления взять листочки молодой капусты.

Новые пошаговые рецепты с фото

Творожные оладьи со сгущенкой
Творожные оладьи со сгущенкой
Оладьи на завтрак – это сытно, быстро и очень вкусно, а если полить вкусным вареньем, то - это вдвойне вкусно.Творожные оладьи можно приготовить, как из жирного творога, так и обезжиренного, вкус от этого не поменяется. И полить...
Запеканка из кабачков и куриного  филе
Запеканка из кабачков и куриного филе
Все время ломаешь голову, чтобы приготовить на ужин, чтоб было просто, вкусно и полезно. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт запеканки из кабачков и куриного филе - это быстро, просто, сытно и очень вкусно и кушать можно,...
Ореховый кекс
Ореховый кекс
Кекс - это слабость всех любителей выпечки, его любят не только дети, но и взрослые.Кексы можно разнообразить разными начинками и каждый раз получать новый вкус. Сегодня мы вам предлагаем очень вкусный и нежный кекс с орехами....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх