Баклажаны КАБАЧКИ
» » Пирог с мясом и картофелем
Загрузка...

Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картофелем

Описание рецепта:
Такой пирог можно подавать на обед, как полноценное блюдо, можно подавать к любому салату. Приготовив такой простой в приготовлении пирог вы получите очень вкусное, сытное блюдо. Поверьте, в восторге будут все.

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • Яйцо куриное — 1+1 шт.
  • Масло сливочное — 170 г.
  • Разрыхлитель — 6 г.
  • Мука пшеничная — 800 г.
  • Сметана — 400 г.
  • Для начинки:
  • Курица — 1 кг (мясо без кости).
  • Лук репчатый — 1 большой (240 г).
  • Картофель — 3 шт.
  • Твердый сыр - 150 г.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец черный молотый — по вкусу.
  • Кунжут для посыпки - по вкусу.

Как приготовить Пирог с мясом и картофелем

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Пирог с мясом и картофелем - шаг 1Шаг 1

Курицу отварить заранее, охладить, а пока курица охлаждается готовим тесто. Сливочное масло растопить, добавить сметану, 1 яйцо, соль, разрыхлитель. По чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто.

Пирог с мясом и картофелем - шаг 2Шаг 2

Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить настояться 20-30 минут. В охлажденной курицы мясо отделить от кости, пропустить через мясорубку.
Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками. Лук очистить от шелухи и измельчить.

Пирог с мясом и картофелем - шаг 3Шаг 3

Мясо, картофель и лук, посолить, поперчить, перемешать. Добавить натертый на крупной терке твердый сыр

Пирог с мясом и картофелем - шаг 4Шаг 4

и еще раз перемешать.
Постоявшее тесто, разделить на 2 части (одна должна быть немного больше) и раскатать на присыпанном мукой столе по размеру формы.

Пирог с мясом и картофелем - шаг 5Шаг 5

Выложить, побольше пласт теста, на смазанный маслом противень, сделав бортики, сверху выложить начинку.

Пирог с мясом и картофелем - шаг 6Шаг 6

Накрыть вторым, меньшим пластом, защепить края, смазать яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой.

Пирог с мясом и картофелем - шаг 7Шаг 7

Посыпать кунжутом.

Шаг 8

Поставить в нагретую до 200-220°C градусов духовку (у меня духовка газовая). Выпекать 40-50 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится7
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх