Описание рецепта:
Нет ничего более простого, чем приготовление этого слоеного, теста. Такое тесто можно держать в холодильнике несколько дней. Из него можно печь пирожки с капустой, мясом и сладкие пирожки (только добавить сахар по вкусу) и т.д. Вместо масла можно использовать маргарин. Я с этой порции сделала две пиццы тонкие. У меня не любят толстого теста в пицце.
Домашняя пицца с колбасой на слоеном тесте
Как приготовить Домашняя пицца с колбасой на слоеном тесте
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- Мука - 795 г
- Сливочное масло - 300 г
- Пиво - 1,5 стакана.
- Для начинки:
- Перец сладкий - 3 шт (средних)
- Цветная капуста - 450 г
- Морковь - 2 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Колбаса - 300 г
- Твердый сыр - 300 г
- Зеленый лук - по вкусу
- Помидоры - по вкусу.
Рецепт приготовления
Размягченное масло смешать с пивом, добавить муку и
хорошо вымесить тесто.
Онлайн расклады на картах Таро
Полученное тесто поставить в холодильник не меньше чем на 4 часа, я поставила на ночь. А тем временем готовим начинку.
Морковь нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить 5-7 минут, добавить лук и еще немного обжарить вместе.
Цветную капусту отварить 5 минут, разобрать на мелкие соцветия, добавить к моркови и луку.
Сладкий перец разрезать пополам, вынуть семенную коробочку, ополоснуть под холодной водой, нарезать тонко, добавить в сковороду. Обжарить все вместе 1-2 минуты.
Содержимое сковороды выложить в глубокую миску, добавить нарезанную колбасу и зеленый лук,
посолить по вкусу, перемешать. Достать тесто с холодильника, раскатать, выложить в противень и распределить его по всему противню и выложить на тесто начинку. Сверху выложить помидоры (у меня желтые).
Посыпать твердым сыром.
Поставить в нагретую духовку до 200-220 градусов и выпекать 20-30 минут, в зависимости от духовки. Готовой пицце дать немного остыть и можно подавать к столу.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями