Грибы Картофель Свекла
» » Пирог греческий с мясом и сыром
Загрузка...

Пирог греческий с мясом и сыром

Пирог греческий с мясом и сыром

Описание рецепта:
Рецепт такого пирога из домашнего слоеного теста просто супер, вкусный, нежный, сытный, а тесто бесподобное. Тесто я не покупала, а приготовила сама, получилось не хуже магазинного, может и лучше. Такое тесто можно держать в холодильнике несколько дней. Но если Вы не хотите возиться с тестом, то можно купить слоеное тесто ( 1 кг ) в магазине и дома только выложить на него фарш - это будет быстрей.

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • Муки - 1 кг. 60 г
  • Маргарин - 400 г
  • Пиво - 2 чашки.
  • Для начинки:
  • Фарш куриный — 600 г
  • Твердый сыр — 300 г
  • Сыр брынза — 300 г
  • Укроп — 20 г
  • Петрушка — 20 г
  • Лук зеленый — 20 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яйца — 2 шт.

Как приготовить Пирог греческий с мясом и сыром

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 1Шаг 1

Маргарин размягчить, добавить пиво.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 2Шаг 2

Хорошо перемешать. Всыпать муку,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 3Шаг 3

замесить некрутое тесто, положить полученное тесто на 4 часа в холодильник.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 4Шаг 4

А тем временем готовим начинку. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Курицу отварить (у меня курица домашняя, я варила 1 час) до готовности, охладить, отобрать мясо, пропустить через мясорубку, добавить поджаренный лук.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 5Шаг 5

Добавить натертый сыр и брынзу,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 6Шаг 6

нарезанную зелень

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 7Шаг 7

и сырые яйца,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 8Шаг 8

хорошо перемешать. Слоеное тесто достать из холодильника, выложить на присыпанную мукой доску, разрезать пополам.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 9Шаг 9

Тесто раскатать и одну половину выложить на смазанный маслом противень, сделать бортики. На него положить сверху начинку и

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 10Шаг 10

накрыть второй половиной теста. Края тщательно закрыть. Проколоть несколько раз вилкой и сверху смазать яйцом.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 11Шаг 11

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 35-45 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится16
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх