Переклад
  • uk
  • en

Утка с яблоками и итальянскими травами

рецепт с фото пошаговый
Утка с яблоками и итальянскими травами

Описание рецепта:
В этом рецепте я приготовила утку кусочками, так проще ее подавать к столу.
Предварительно куски утки я обжарила, тогда она приобретает красивый золотистый оттенок и как по мне шкурка утки становиться более съедобной.
Хочу обратить ваше внимание на то, что слои утки я переложила кусочками яблок, которое во время тушения, пропитывает мясо своим ароматом и придает мясу превосходный вкус.
Остальные яблоки, я выкладываю поверх за 40 минут до окончания приготовления, таким образом, яблоки сохраняют свою целостность, что позволяет подать дольки яблок вместе с кусками утки, как у меня на фото.


Как приготовить Утка с яблоками и итальянскими травами

Ингредиенты для рецепта

  • Утка 1 шт. (у меня 1,5 кг.)
  • Итальянские травы 2 ч. ложки без горки
  • Соль, молотый черный перец по вкусу
  • Яблоки 3-4 шт.
  • Растительное масло

Рецепт приготовления

Утка с яблоками и итальянскими травами - шаг 1Шаг 1

Утку разрезать на порционные куски, посолить.

Утка с яблоками и итальянскими травами - шаг 2Шаг 2

Выложить куски утки на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить со всех сторон, до образования золотистой корочки.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Утка с яблоками и итальянскими травами - шаг 3Шаг 3

Одно яблоко очистить от кожицы и семян нарезать кубиками.
Переложить обжаренное мясо в утятницу, таким образом (у меня получилось 2 слоя мяса): слой мяса, посыпать 1 ч. ложкой итальянских трав и молотым черным перцем, выложить нарезанные кусочки яблок (половину яблока), затем выложить второй слой утиного мяса и снова посыпать 1 ч. ложкой итальянских трав, молотым перцем и выложить оставшиеся кусочки яблока.
Влить 3 чашки кипятка, поставить на огонь, после закипания, тушить на умеренном огне 2 часа.

Утка с яблоками и итальянскими травами - шаг 4Шаг 4

Яблоки (2-3 шт.) очистить от семян, кожицу оставить, нарезать дольками.
Выложить на куски утки, добавить огонь, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут, в зависимости от того сколько вы хотите оставить жидкости.
В это время ничего не перемешиваем, только следим за тем, чтобы выкипела жидкость.
Ведь для разных плит (газовые, электрические) время может колебаться.

Утка с яблоками и итальянскими травами - шаг 5Шаг 5

У меня электрическая плита, уровень огня 8 из 9, мне потребовалось 40 минут, но я жидкость не оставляю, а готовлю утку до полного выкипания жидкости.

Шаг 6

При подаче к столу, выложить на блюдо дольки яблок и куски утки.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту

Рекомендуем рецепты

Утка с капустой
Утка с капустой
Утка с капустой – это традиционное блюдо, которое готовится обычно на Рождество, но у меня любят и без праздников, очень вкусно.
Утка с яблоками и чесноком
Утка с яблоками и чесноком
Утка с яблоками самый популярное блюдо, но согласитесь, что оно никогда и не надоедает потому, что такое блюдо очень и очень вкусное.

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47720 598
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41123 660
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх