Грибы Картофель Свекла
» » Свиные отбивные с баклажанами и сыром
Загрузка...

Свиные отбивные с баклажанами и сыром

Свиные отбивные с баклажанами и сыром

Описание рецепта:
Простой и оригинальный рецепт.
Если вы любите баклажаны в сочетании с мясом, этот рецепт подойдет вам, как нельзя лучше.
Такое блюдо можно смело готовить на праздничный стол.

Ингредиенты к рецепту

  • Свинина (корейка) 1 кг.
  • Баклажаны 550 гр.
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло

Как приготовить Свиные отбивные с баклажанами и сыром

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Свиные отбивные с баклажанами и сыром - шаг 1Шаг 1

Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить с обеих сторон.

Свиные отбивные с баклажанами и сыром - шаг 2Шаг 2

Баклажаны разрезать на четыре части, нарезать кубиками, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить под крышкой, практически до готовности.
Добавить рубленый чеснок и нарезанный кубиками помидор.
Посолить, перемешать, накрыть крышкой, жарить на умеренном огне 7-10 минут.

Свиные отбивные с баклажанами и сыром - шаг 3Шаг 3

Яйца взбить вилкой.
Куски свинины обмакнуть во взбитых яйцах, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с обеих сторон, до золотистой корочки.

Свиные отбивные с баклажанами и сыром - шаг 4Шаг 4

Выложить отбивные на противень.
На каждую отбивную выложить баклажаны.

Свиные отбивные с баклажанами и сыром - шаг 5Шаг 5

Посыпать отбивные натертым на крупной терке твердым сыром.

Шаг 6

Поставить в разогретую до 180с духовку, запекать 15 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится9
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх