Загрузка...
» » Отбивные рулетиком с баклажанами
Как вкусно приготовить в домашних условиях

Отбивные рулетиком с баклажанами

Отбивные рулетиком с баклажанами, простой пошаговый рецепт с фото.
Отбивные рулетиком с баклажанами

Описание рецепта:
Простой и довольно своеобразный рецепт.
Многие не любят мясо в сочетании с баклажанами, но при этом, многие наоборот, любят мясо в сочетании с баклажанами.
Чтобы долго не возится, я на кусок свинины положила сырой, нарезанный пластинками баклажан.
Но, мне почему-то кажется, что если предварительно пластинки баклажана обжарить на растительном масле, а затем положить на мясо, будет намного вкуснее.
Так что, если у вас есть время и желание немного повозиться, баклажан предварительно обжарьте.

Ингредиенты к рецепту

  • Свинина (свиная корейка) 500 гр.,
  • Соль по вкусу,
  • Молотый черный перец по вкусу,
  • Баклажаны 220-250 гр.,
  • Помидоры 100 гр.,
  • Растительное масло для жарки.
Как приготовить Отбивные рулетиком с баклажанами

Рецепт приготовления:

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 1Шаг 1

Свинину нарежьте ломтями толщиной 0,5 см.
Отбейте, посолите, поперчите с обеих сторон.

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 2Шаг 2

Баклажаны нарежьте тонкими пластинками, при желании пластинки баклажанов обжарьте на растительном масле (я не обжаривала).
Выложите на каждый кусок отбивной.
Помидор очистите от кожицы, нарежьте пластинками, выложите на баклажан.

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 3Шаг 3

Сверните рулетиком, край закрепите зубочисткой.

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 4Шаг 4

Выложите свиные рулетики на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте, не накрывая крышкой, со всех сторон, до образования золотистой корочки.

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 5Шаг 5

Жир, который был в сковородке, перелейте в противень, туда же выложите рулетики, накройте противень фольгой.

Шаг 6

Поставьте в разогретую до 180С духовку, на 40-50 минут (в зависимости от духовки).
Чтобы довести отбивные в духовке, до готовности, мне потребовалось 40 минут.

Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится7

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
  1. Соня
    Простой и довольно интересный рецепт.Купила баклажаны и мясо и буду готовить вертуны.Уверена, что будет вкусно, потому, что ваши рецепты я уже готовила и все получалось отлично.
  2. Павлина
    Рецепт понравился, очень вкусно и просто. Сочетание отличное мясо с баклажаном. Я сначала засомневалась, но когда приготовила, то осталась доврльная.
  3. Василиса
    Решила поблагодарить вас за ваш очень хороший сайт и вкусные рецепты.
    Надо что-то готовить на завтрак, обед или ужин, голова идет кругом и не знаешь что готовить и я облюбовала ваш сайт. Мне он всегда приходит на помощь. Рецепты в вас суперовые и всегда все получается, очень благодарна вам за хорошие рецепты.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Рекомендуем еще рецепты

Салат со свининой и баклажанами
Салат со свининой и баклажанами
Я люблю такой салат, как впрочем, практически все салаты с баклажанами. Салат простой в приготовлении, остроту салату придает маринованный лук и майонез. Этот салат можно не заправлять майонезом, тогда он будет менее
Свиные отбивные с баклажанами и сыром
Свиные отбивные с баклажанами и сыром
Простой и оригинальный рецепт. Если вы любите баклажаны в сочетании с мясом, этот рецепт подойдет вам, как нельзя лучше. Такое блюдо можно смело готовить на праздничный стол.
Перец, фаршированный баклажанами
Перец, фаршированный баклажанами
Это блюдо можно отнести одновременно, к закускам и вторым блюдам. Такой фаршированный баклажанами перец, смело можно готовить в пост, ведь в этом рецепте есть только овощи и растительное масло.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх