БЛИНЫ Простые рецепты Без весов Быстрые рецепты
» » Блинчики с мясом
Загрузка...

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Описание рецепта:
Такие блинчики можно приготовить с любым мясом: курица, свинина, телятина, либо с потрохами.
Тесто для блинов можно готовить как на молоке, так и на воде, либо молоко+вода в соотношении 1:1.
Я приготовила тесто на воде.

Ингредиенты к рецепту

  • Для блинов:
  • 4 яйца
  • 2 ст. ложки сахара щепотка соли
  • 4 стакана воды (либо молока)
  • 3,5-4 стакана муки
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • Для мясной начинки:
  • 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу)
  • 2 крупные луковицы
  • 1 стакан мясного бульона
  • соль - по вкусу
  • черный молотый пере - по вкусу

Как приготовить Блинчики с мясом

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Блинчики с мясом - шаг 1Шаг 1

Мясо вымыть, положить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, оставить остывать до тех пор, пока мы приготовим блины.
Для блинов:
Соединить яйца, сахар, соль, воду (молоко), хорошо перемешать.
Добавить муку и тщательно взбить миксером, следите, чтобы не было комочков.
Затем добавить растительное масло и перемешать тесто ложкой.

Блинчики с мясом - шаг 2Шаг 2

На разогретую без масла сковородку (перед первым блином, можно смазать сковородку растительным маслом), влить тесто и равномерно распределить по сковороде, держа ее за ручку и вращая в разные стороны. Набирать тесто в черпак, заполнив его на 1/2 или на 1/3, все зависит от диаметра сковородки. Я заполняю на 1/3, так диаметр дна моей сковородки, для жарки блинов=16 см. И еще, перед каждым разом, когда будете набирать тесто в черпак, его нужно перемешивать в миске, чтобы растительное масло равномерно распределялось.

Блинчики с мясом - шаг 3Шаг 3

Обжарить с блины с обеих сторон.

Блинчики с мясом - шаг 5Шаг 5

Остывшее мясо, достать из бульона, пропустить через мясорубку.
Репчатый лук нарезать мелко, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить до готовности.
Соединить мясо, обжаренный лук, добавить соль, черный молотый перец, влить бульон (я добавила 1 стакан бульона) и хорошо перемешать.

Блинчики с мясом - шаг 6Шаг 6

На каждый блин положить немного мясной начинки.

Блинчики с мясом - шаг 7Шаг 7

Свернуть блинчик рулетом.

Шаг 8

Так проделать со всеми блинами.
Перед подачей к столу, обжарить блинчики на сливочном масле.

Смотрите также: Это вкусно Нравится10
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Блинчики с творогом
Блинчики с творогом могут быть прекрасным десертом с чашечкой чая или какао. Они полезные за счет творога, особенно детям, а любят их все, разве только те, кто не любит творог.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Котлеты с морковью «Гнездо»
Если честно я даже не ожидала, что котлеты будут вкусными. Но к моему удивлению, котлеты с морковью понравились не только мне, но и всем кто их пробовал. В этом рецепте морковь как нельзя лучше подошла в виде начинки, придавая...
Торт Медовик
Наверное, нет человека, который бы не пробовал хоть один раз торт Медовик. Он очень нежный и очень вкусный и готовить его просто. А мед придает торту особый аромат и вкус, но кроме этого мед еще и полезный. Такой торт...
Плов со свининой в мультиварке
Плов - это очень простой рецепт и готовить его просто. Я готовила два рецепта плова. Один морковь нарезала кубиками, а второй натерла на терке. И тот и другой очень вкусный, только где морковь натерла, получился желтей. Вот и...
Манник с орехами и черносливом
Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления нежного, вкусного и сочного манника. Рецепт очень простой, быстрый в приготовлении и получается всегда. У меня был клубничный сироп и я полила пирог, получилось очень,...
Печень жареная в сухарях и сыре
Очень простой и быстрый рецепт, который можно приготовить за 15-20 минут. Добавить любой гарнир и обед готов. Быстро, сытно и вкусно....
Ленивые голубцы
Есть два способа приготовления ленивых голубцов. Чем они отличаются: Первый способ, это, когда нашинкованную капусту соединяют с фаршем. Второй способ, это, когда нашинкованную капусту, выкладывают слоями. Именно этим вторым...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх