Описание рецепта:
Засолка красной рыбы это не особо трудоемкий процесс.
При обычном способе засолки рыбы берут соль и сахар.
Красную рыбу можно также засолить с добавлением лимонного сока.
Лимон придает рыбе кислинку.
Чтобы приготовить красную рыбу без лимона следуйте рецепту - засолите рыбу, как указано ниже, только исключите лимон.
Красная рыба в лимонном соке
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Красная рыба в лимонном соке
Ингредиенты для рецепта
- 0,8-1 кг филе свежей (или мороженной) красной рыбы (форель, семга),
- 1 ст. ложка сахара,
- 2 ст. ложки соли,
- лимон по вкусу (обычно 1/2 небольшого лимона).
Рецепт приготовления
Шаг 1
Если вы приобрели замороженную рыбу, разморозьте ее, хорошо вымойте и обсушите полотенцем или салфеткой. Из половины лимона выдавите сок и полейте им рыбу (равномерно распределив сок лимона по всей поверхности). 1 столовую ложку сахара, соедините с 2 столовыми ложками соли, перемешайте. Натрите рыбу со всех сторон смесью соли и сахара. Переложите рыбу в кастрюлю или в любую другую посуду, которая имеет крышку. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Через сутки соленая красная рыба будет готова.
Онлайн расклады на картах Таро
Напечатать Рецепт: Красная рыба в лимонном соке. Как приготовить Красная рыба в лимонном соке?
Просмотров: 20 616
⇐ НазадПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Грибы закусочные« Рецепт Скумбрия с лимоном на решетке