Переклад
  • uk
  • en

Сельдь соленая в домашних условиях

рецепт с фото пошаговый
Сельдь соленая в домашних условиях

Описание рецепта:
Есть несколько способов засолки сельди в домашних условиях. Я готовила сельдь всеми способами и мне все они понравились, получается вкусно.
Но все таки, чаще всего, я засаливаю сельдь 1-м и 4-м способом, так как они без заморочек.


Как приготовить Сельдь соленая в домашних условиях

Ингредиенты для рецепта

  • 1 способ:
  • 1 кг свежемороженой сельди,
  • 2 ст. ложки соли,
  • 1 ст. ложка сахара.
  • 2 способ:
  • 1 кг свежемороженой сельди,
  • 1 литр воды,
  • 100 г соли,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • перец,
  • лавровый лист,
  • гвоздика,
  • по желанию 1-2 ст. ложки уксуса.
  • 3 способ:
  • 1 кг свежемороженой сельди,
  • 1-2 пакетика специй для засолки сельди.
  • 4 способ без сахара
  • 1 кг свежемороженой сельди,
  • Соль сколько возьмет

Рецепт приготовления

Шаг 1

1 способ:
Сельдь разморозить, рекомендуют не мыть, но я мою сельдь всегда холодной водой, дать стечь воде.
Соединить соль и сахар, перемешать, обвалять в этой смеси сельдь, сложить в миску, накрыть тарелкой, сверху поставить груз (можно банку с водой) и поставить в холодильник. Сельдь готова через 2-е суток.
2 способ:
В воду добавить специи, соль, сахар и уксус (по желанию), прокипятить, охладить.
Сельдь подготовить как указано в рецепте выше (можно разделать сельдь на филе), сложить в глубокую посуду, залить рассолом и поставить на 2-3 дня в холодильник.
3 способ:
Готовить сельдь, как указано в первом способе, просто соль и сахар заменить специями.
4 способ:
Сель вымыть, разрезать на куски. Посыпать солью как можно сильнее, рыба больше чем нужно соли не возьмет.
Поставить в холодильник на 3-4 дня, затем промыть под струей холодной воды.
Куски сельди заправить растительным маслом с добавлением репчатого лука, по желанию можно добавить немного уксуса.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится7

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту

Рекомендуем рецепты

Селедочное масло
Селедочное масло
Прекрасная закуска, простая и быстрая в приготовлении - селедочное масло. Существует огромное количество разнообразных рецептов селедочного масла. Это и масло с добавлением укропа, с добавлением моркови, а также плавленого сыра.
Домашняя селедка
Домашняя селедка
Селедка уникальный продукт. Обычно мы покупаем селедку в магазине, я же предлагаю приготовить селедку в домашних условиях. Причем селедка по-домашнему, ничуть не хуже магазинной. Для приготовления этого блюда вам не потребуется
Винегрет с сельдью
Винегрет с сельдью
Еще один замечательный рецепт винегрета, а замечательным делает его сельдь. Сельдь нужно разделать на филе, либо взять готовое филе сельди.

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47820 603
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41123 665
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх