Грибы Картофель Свекла
» » Пахлава с медом
Загрузка...

Пахлава с медом

Пахлава с медом

Описание рецепта:
Пахлава медовая - вкусная, восточная сладость. Она готовится обязательно с орехами и медом.

Ингредиенты к рецепту

  • 4 стакана муки
  • 400 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 0,5 чайн. ложки соды
  • 400 г нежирной сметаны
  • 2,5 стакана сахара
  • 400 г грецких орехов
  • 200 г меда.

Как приготовить Пахлава с медом

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Пахлава с медом - шаг 1Шаг 1

Муку насыпьте в глубокую миску или на стол, в нее потрите на терке сливочное масло, предварительно подержав его некоторое время в морозильнике, чтобы лучше терлось.

Пахлава с медом - шаг 2Шаг 2

Смесь должна получиться рыхлой, чтобы масло не слипалось и при необходимости ее можно было размельчить ножом. Белки отделите от желтков. Желтки смешайте со сметаной, содой и щепоткой соли.

Пахлава с медом - шаг 3Шаг 3

Эту смесь вылейте в муку.

Пахлава с медом - шаг 4Шаг 4

И месите до состояния не крутого теста (не перестарайтесь с мукой). Положите на 45 минут в морозильник, предварительно разделив тесто на 3 части.

Пахлава с медом - шаг 5Шаг 5

Белки смешайте с сахаром, взбейте миксером в пену.

Пахлава с медом - шаг 6Шаг 6

Добавьте мелко нарубленные грецких орехов.

Пахлава с медом - шаг 7Шаг 7

Раскатайте тесто на три коржа и уложите один на противень.

Пахлава с медом - шаг 8Шаг 8

Сверху выложить половину начинки.

Пахлава с медом - шаг 9Шаг 9

Затем выложить второй корж, оставшуюся начинку и сверху накрыть третьим коржом. Намажьте желтком.

Пахлава с медом - шаг 10Шаг 10

Порежьте на куски в виде ромбиков.

Пахлава с медом - шаг 11Шаг 11

Положите на каждый кусочек по половине ореха, поставьте в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут. За 5 минут до готовности полейте расплавленным медом, но немного, чтобы он не протек вниз и не подгорел.

Шаг 12

Готовить этот десерт лучше заранее — дело в том, что он должен примерно сутки постоять, чтобы пропитаться медом.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх