Переклад
  • uk
  • en

Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

рецепт с фото пошаговый
Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Описание рецепта:
Беляши - это такая замечательная штука, вариантов ее приготовления множество. Я предлагаю Вам беляши с мясом ассорти, сегодня сделала, получилось очень вкусно и сытно, а делаются просто.


Как приготовить Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Ингредиенты для рецепта

  • Для теста:
  • 1 стакан кефира (я взяла 1%),
  • 0,5 стакана растительного масла (рафинированного),
  • 1 ст. ложка с горкой сахара,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 20 гр. свежих дрожжей,
  • 3 стакана пшеничной муки.
  • Для начинки:
  • по 250 гр. телятины и свинины,
  • 2 луковицы,
  • 1/2 пучка укропа,
  • соль, молотый черный перец,
  • 0,5 стакана воды (холодной).

Рецепт приготовления

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 1Шаг 1

Приготовим тесто:
Дрожжи растворите в кефире комнатной температуры.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 2Шаг 2

Добавить соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешать.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 3Шаг 3

Всыпьте муку и вымешивайте тесто, до тех пор, пока оно полностью не вберет всю муку.
Миску с тестом накрыть и оставить на 1-1,5 часа, за это время тесто должно подняться вдвое.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 4Шаг 4

Пока наше тесто подходит, приготовим начинку для беляшей.
Свинину и телятину пропустите через мясорубку.
Репчатый лук, как можно мельче порубите.
Зелень укропа нарежьте мелко.
Все продукты соедините, добавьте по вкусу соль и черный молотый перец, также влейте воду и хорошо вымешайте.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 5Шаг 5

Накройте миску и поставьте в холодильник.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 6Шаг 6

Тесто подошло, теперь просто оторвите от теста кусочек желаемой величины (чем больше кусочек теста, тем больше будет беляш), раскатайте на посыпанной мукой поверхности, толщиной 5-7 мм, в цент положите начинку.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 7Шаг 7

Защепите, как вареник, края соедините, и сформируйте мешочек,

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 8Шаг 8

затем его придавите, придав форму лепешки.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 9Шаг 9

Обжарьте беляши во фритюре, либо в глубокой сковородке, с достаточным количеством масла.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится7

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

« Рецепт Беляши
Комментарии и вопросы по рецепту
  1. inga
    Очень вкусно, сочно, сытно и красиво.Все четко получилось. Отличные беляши получились и рецепт очень хороший.Спасибо Вам огромное за рецепт и точность положенных ингредиентов.
  2. Тата
    Хочу сказать спасибо за вкусный и отличный рецепт. В общем беляшами я очень довольна и мои родные тоже, попросили еще сделать. Тесто классное, а главное, что было очень вкусно.
  3. Таня
    Нечего так)))

Рекомендуем рецепты

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке)
Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке)
Такое блюдо со свининой - это серьезное, самостоятельное блюдо и к тому же очень вкусное. Я хочу предложить вам уникальный рецепт приготовления домашних беляшей, приготовленные по-нашему рецепту принесут вам огромное вкусовое
Беляши
Беляши
Сегодня к приходу друзей решила приготовить беляши, получились очень сочные и очень вкусные. Все остались довольные и сытые.

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47820 603
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41423 665
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх