Загрузка...
» » Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Беляши (дрожжевое тесто на кефире), простой пошаговый рецепт с фото.
Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Описание рецепта:
Беляши - это такая замечательная штука, вариантов ее приготовления множество. Я предлагаю Вам беляши с мясом ассорти, сегодня сделала, получилось очень вкусно и сытно, а делаются просто.

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • 1 стакан кефира (я взяла 1%),
  • 0,5 стакана растительного масла (рафинированного),
  • 1 ст. ложка с горкой сахара,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 20 гр. свежих дрожжей,
  • 3 стакана пшеничной муки.
  • Для начинки:
  • по 250 гр. телятины и свинины,
  • 2 луковицы,
  • 1/2 пучка укропа,
  • соль, молотый черный перец,
  • 0,5 стакана воды (холодной).
Как приготовить Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Рецепт приготовления:

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 1Шаг 1

Приготовим тесто:
Дрожжи растворите в кефире комнатной температуры.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 2Шаг 2

Добавить соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешать.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 3Шаг 3

Всыпьте муку и вымешивайте тесто, до тех пор, пока оно полностью не вберет всю муку.
Миску с тестом накрыть и оставить на 1-1,5 часа, за это время тесто должно подняться вдвое.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 4Шаг 4

Пока наше тесто подходит, приготовим начинку для беляшей.
Свинину и телятину пропустите через мясорубку.
Репчатый лук, как можно мельче порубите.
Зелень укропа нарежьте мелко.
Все продукты соедините, добавьте по вкусу соль и черный молотый перец, также влейте воду и хорошо вымешайте.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 5Шаг 5

Накройте миску и поставьте в холодильник.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 6Шаг 6

Тесто подошло, теперь просто оторвите от теста кусочек желаемой величины (чем больше кусочек теста, тем больше будет беляш), раскатайте на посыпанной мукой поверхности, толщиной 5-7 мм, в цент положите начинку.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 7Шаг 7

Защепите, как вареник, края соедините, и сформируйте мешочек,

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 8Шаг 8

затем его придавите, придав форму лепешки.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 9Шаг 9

Обжарьте беляши во фритюре, либо в глубокой сковородке, с достаточным количеством масла.

Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится5

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке)
Такое блюдо со свининой - это серьезное, самостоятельное блюдо и к тому же очень вкусное. Я хочу предложить вам уникальный рецепт приготовления домашних беляшей, приготовленные по-нашему рецепту принесут вам огромное вкусовое
Беляши
Сегодня к приходу друзей решила приготовить беляши, получились очень сочные и очень вкусные. Все остались довольные и сытые.
  1. Таня
    Нечего так)))
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые пошаговые рецепты с фото

Мясо запеченное с сладким перцем
Предлагаем вашему вниманию мясо запеченное целым куском в фольге. При таком способе приготовления все соки мяса остаются внутри фольги, и это делает блюдо очень сочным и мягким. Готовить такое мясо просто и быстро, а в конечном...
Манник с изюмом и апельсиновой цедрой в мультиварке
Манник – это очень вкусный и нежный десерт и любят его, как взрослые, так и дети. Тесто всегда получается нежным, воздушным и тает во рту. В приготовлении простой, минимум затраченного времени и доступные продукты, имеющиеся в...
Сырники с зеленью и чесноком
Сырники с зеленью - это вкусно и полезно и для завтрака - это то, что надо, быстро и просто. Когда первый раз приготовила такие сырники, думала никому не понравятся, ошибалась, теперь готовлю часто....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх