Грибы Картофель Свекла
» » Красный борщ со щавелем
Загрузка...

Красный борщ со щавелем

Красный борщ со щавелем

Описание рецепта:
Этот борщ я приготовила на курином бульоне.

Ингредиенты к рецепту

  • 350 гр. свеклы (3 небольшие),
  • 200 гр. моркови (1 крупная),
  • 1 луковица,
  • 700-800 гр. картофеля,
  • 300 гр. щавеля,
  • 3 стебля молодого чеснока (зеленого),
  • 1,5 ч. ложки сахара (или по вкусу),
  • зеленый лук, зелень петрушки (по 1/2 пучка),
  • соль, лавровый лист, растительное масло,
  • 3,5 л куриного бульона.

Как приготовить Красный борщ со щавелем

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Красный борщ со щавелем - шаг 1Шаг 1

Картофель очистить, нарезать кубиками, выложить в кипящий бульон, после закипания снять образовавшуюся пену, добавить соль и варить 20 минут.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить.

Красный борщ со щавелем - шаг 2Шаг 2

Добавить натертую на крупной терке свеклу, сахар и обжарить вместе все овощи.

Красный борщ со щавелем - шаг 3Шаг 3

Выложите обжаренные овощи в кастрюлю к картофелю, варите 10 минут.

Красный борщ со щавелем - шаг 4Шаг 4

Добавьте мелко нарезанный щавель и чеснок, а также лавровый лист, варите 5 минут.
Щавель также можно взять замороженный.

Красный борщ со щавелем - шаг 5Шаг 5

Затем пробуем борщ на соль и сахар, если нужно добавляем соль и сахар.
Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки, и зеленый лук, варим 5 минут.

Шаг 6

При подаче к столу, добавьте в борщ сметану.

Смотрите также: Это вкусно Нравится10
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

  1. Ирина оффлайн
    Цитата: рапорвп
    а почему без капусты? можно ее тоже добавить

    Этот борщ можно приготовить, как с добавлением капусты, так и без нее. Если вы желаете добавить капусту возьмите капусту и щавель в соотношении 1:1. Но ведь сама суть такого борща, это приготовление его, без капусты.
  2. рапорвп
    а почему без капусты? можно ее тоже добавить?
  3. Вера
    Борщик аппетитный и мое любимое блюдо. Сварю и я себе. Нравиться, класс.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх