Загрузка...
» » Куриные вертуны

Куриные вертуны

Куриные вертуны, простой пошаговый рецепт с фото.
Куриные вертуны

Описание рецепта:
Нежные, вкусные вертуны из курицы придутся по вкусу всей Вашей семье. Особенно хороши в качестве горячей закуски на праздничном столе или на семейном ужине.

Ингредиенты к рецепту

  • 3 шт. куриного филе,
  • 100 гр. сала,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль, молотый черный перец по вкусу,
  • растительное масло,
  • 3-4 ст. ложки муки.
  • Для кляра:
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 2-3 ст. ложки сливок (можно взять молоко),
  • 0,5 ч. ложки горчицы,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу.
Как приготовить Куриные вертуны

Рецепт приготовления:

Куриные вертуны - шаг 1Шаг 1

Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, как на битки, отбить, посолить поперчить.

Куриные вертуны - шаг 2Шаг 2

Сало нарезать тонкими полосками.
Отбивные смазать пропущенным через пресс чесноком.
На край каждой отбивной выложить полоску сала.

Куриные вертуны - шаг 3Шаг 3

Завернуть рулетом, при необходимости края сколоть деревянными шпажками. Я не скалываю.

Куриные вертуны - шаг 4Шаг 4

Для приготовления кляра:
Взбить яйцо с майонезом и сливками,


Куриные вертуны - шаг 5Шаг 5

добавить горчицу, соль, молотый черный перец, тщательно перемешать.

Куриные вертуны - шаг 6Шаг 6

Заготовки вертунов обвалять в муке, обмакнуть в кляр (если нужно повторить дважды), я первую порцию вертунов дважды обваливаю в муке, а затем в кляре, все последующие порции по одному разу (т.к. мука немного оседает в кляре и он становится гуще).
Выложить вертуны на разогретую с растительным маслом сковородку,

Куриные вертуны - шаг 7Шаг 7

обжарить на умеренном огне, под крышкой, до готовности.

Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится10

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые пошаговые рецепты с фото

Мясо запеченное с сладким перцем
Предлагаем вашему вниманию мясо запеченное целым куском в фольге. При таком способе приготовления все соки мяса остаются внутри фольги, и это делает блюдо очень сочным и мягким. Готовить такое мясо просто и быстро, а в конечном...
Манник с изюмом и апельсиновой цедрой в мультиварке
Манник – это очень вкусный и нежный десерт и любят его, как взрослые, так и дети. Тесто всегда получается нежным, воздушным и тает во рту. В приготовлении простой, минимум затраченного времени и доступные продукты, имеющиеся в...
Сырники с зеленью и чесноком
Сырники с зеленью - это вкусно и полезно и для завтрака - это то, что надо, быстро и просто. Когда первый раз приготовила такие сырники, думала никому не понравятся, ошибалась, теперь готовлю часто....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх