Загрузка...
» » Телятина в тесте

Телятина в тесте

Телятина в тесте, простой пошаговый рецепт с фото.
Телятина в тесте

Описание рецепта:
Это очень вкусное, нежное и сочное мяско. Не долгое в приготовлении, но вкус от этого хуже не становится

Ингредиенты к рецепту

  • 800 гр. телятины,
  • 400 гр. репчатого лука,
  • 1-2 ст. ложки томатного соуса,
  • соль, молотый черный перец - по вкусу,
  • *50-100 гр. сливочного масла (можно заменить растительным).
  • Для теста:
  • 400 гр. муки.
  • 230-250 мл воды.
  • щепотка соли.
Как приготовить Телятина в тесте

Рецепт приготовления:

Телятина в тесте - шаг 1Шаг 1

Из муки, воды и щепотки соли замесить крутое тесто, накрыть кастрюлей с горячей водой и оставить на 30 минут.

Телятина в тесте - шаг 2Шаг 2

Телятину нарезать кубиками 1,2х1,2 см.

Телятина в тесте - шаг 3Шаг 3

Телятину посолить, поперчить, добавить томатный соус (я добавила 1 ст. ложку, но думаю, что можно было добавить 2 ложки соуса), перемешать.

Телятина в тесте - шаг 4Шаг 4

Репчатый лук мелко порубить.

Телятина в тесте - шаг 5Шаг 5

Тесто разделить на 4 части.
Из каждой части теста раскатать лепешку диаметром 18-20 см.
Каждую лепешку, кроме верхней, смазать растопленным сливочным маслом (можно растительным), сложить друг на друга.
Я раскатываю первую лепешку, перекладываю ее на другую доску, смазываю маслом.

Телятина в тесте - шаг 6Шаг 6

Затем таким же образом поступаю со следующими лепешками (не забудьте, верхнюю лепешку не смазывать).

Телятина в тесте - шаг 7Шаг 7

Сложенные лепешки снова раскатать, по размеру противня, переложить тесто на противень.
Выложить на половину теста, половину репчатого лука.

Телятина в тесте - шаг 8Шаг 8

Поверх лука выложить кусочки мяса.

Телятина в тесте - шаг 9Шаг 9

Покрыть оставшимся луком и полить оставшимся растопленным сливочным маслом.

Телятина в тесте - шаг 10Шаг 10

Начинку накройте второй (пустой) половиной теста и плотно защипните края.
Получим вид конверта.
Вилкой сделайте проколы в тесте несколько проколов, смажьте сливочным или растительным маслом.

Телятина в тесте - шаг 11Шаг 11

Поставьте в разогретую до 180-190С духовку, на полку (ниже средней), запекайте 1час 20 минут - 1 час 30 минут.

Шаг 12

Достаньте из духовки, накройте полотенцем, оставьте минут на 20.
Подавайте, разрезав на куски.
P.S. Тесто получается хрустящим.

Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится8

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
  1. Nikolas
    Liked your meat in test. Today we wake to prepare. The Recipes your are got, as it is written. Thank you.
  2. Мария
    Ваше мясо мне очень понравилось, приготовлю в выходные. Вы так подробно описали, что думаю у меня получиться тоже. Спасибо.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Рекомендуем еще рецепты

Лещ, фаршированный овощами
Лещ, фаршированный овощами
Несложный в приготовлении рецепт рыбы, но сочетание овощей и рыбы, это очень вкусно. Таким образом, можно зафаршировать не только лещ, но и любую другу рыбу.
Телятина на грибах
Телятина на грибах
Вкус данного блюда не оставит вас без хорошего настроения. Оно вкусное, полезное для организма так как в телятине содержится очень много белков, солей кальция, калия, фосфора, железа, каротина и блюдо легко готовится.
Телятина с вишнями
Телятина с вишнями
Телятина - это очень вкусное и при этом не слишком калорийное мясо. А если его вот так приготовить, то вы получите очень хорошее и вкусное блюдо.
Телятина, запеченная в майонезе
Телятина, запеченная в майонезе
Это можно сказать рецепт буженины из телятины. Обычно запекают свинину, так как при запекании это мясо получается мягче, нежели телятина. Чтобы мясо было мягким, перед запеканием я рекомендую, сначала телятину отварить.

Новые пошаговые рецепты с фото

Творожные оладьи со сгущенкой
Творожные оладьи со сгущенкой
Оладьи на завтрак – это сытно, быстро и очень вкусно, а если полить вкусным вареньем, то - это вдвойне вкусно.Творожные оладьи можно приготовить, как из жирного творога, так и обезжиренного, вкус от этого не поменяется. И полить...
Запеканка из кабачков и куриного  филе
Запеканка из кабачков и куриного филе
Все время ломаешь голову, чтобы приготовить на ужин, чтоб было просто, вкусно и полезно. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт запеканки из кабачков и куриного филе - это быстро, просто, сытно и очень вкусно и кушать можно,...
Ореховый кекс
Ореховый кекс
Кекс - это слабость всех любителей выпечки, его любят не только дети, но и взрослые.Кексы можно разнообразить разными начинками и каждый раз получать новый вкус. Сегодня мы вам предлагаем очень вкусный и нежный кекс с орехами....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх