Загрузка...
» » Рыбный суп из голов карпа

Рыбный суп из голов карпа

Рыбный суп из голов карпа, простой пошаговый рецепт с фото.
Рыбный суп из голов карпа

Описание рецепта:
Я хочу поделиться с вами своим рецептом вкусного супа или ухи из голов карпа. Мне кажется, что из голов еще суп вкусней, чем из мякоти. Суп получается наваристым и ароматным. Попробуйте приготовить и вы обязательно скажете мне спасибо, ведь из одной рыбы можно приготовить два блюда.

Ингредиенты к рецепту

  • 3 головы карпа
  • 2,5 л воды
  • 7 шт. картофеля
  • 1 корень сельдерея
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 1 стол. ложка муки
  • 1 стол. ложка сметаны
  • сухой укроп
  • лавровый лист
  • зелень петрушки
  • соль, перец по вкусу.
Как приготовить Рыбный суп из голов карпа

Рецепт приготовления:

Рыбный суп из голов карпа - шаг 1Шаг 1

Головы вымыть хорошо, удалить жабры, положить корень сельдерея.

Рыбный суп из голов карпа - шаг 2Шаг 2

Залить холодной водой и поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку, добавить лавровый лист и сухой стебель укропа.

Рыбный суп из голов карпа - шаг 3Шаг 3

Варить на умеренном огне 20-25 минут. Бульон слить или процедить, положить в него мелко нарезанный картофель и, как только закипит добавить, если нужно, кипяченой воды, 1-2 лавровых листика, обжаренные на растительном масле морковь и лук, мелкий сухой укроп и варить до готовности.

Рыбный суп из голов карпа - шаг 4Шаг 4

С остывших голов карпа отобрать мясо и за 5 минут до окончания готовки добавить в суп, добавить слегка поджаренную муку на кусочке сливочного масла и разведенную в бульоне и ложку сметаны. За одну минуту до конца готовки добавить зелень петрушки.

Шаг 5

Огонь выключить, суп оставить на плите на 15 минут.

Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится10

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Холодец из голов карпа и щуки
Холодец из голов карпа и щуки рецепт простой, но и вкусный - это одно из популярных блюд. Готовить его не сложно и затрат не много.
Уха из голов карпа
Из голов, хвоста и плавника карпа можно приготовить очень вкусное блюдо. Уха из голов получается наваристой и сытной.
  1. Яна
    Хороший рыбный суп wink Жаль, что увидела сегодня, вчера приготовила из голов уху winked
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые пошаговые рецепты с фото

Оладьи печеночные
Предлагаем вам приготовить оладьи из куриной печени так, как она самая мягкая, нежная и вкусная, а готовить ее быстрее, чем другую. А еще она не сильно калорийная, можно кушать в любое время. Подавать их можно и с гарниром и...
Мясо запеченное с сладким перцем
Предлагаем вашему вниманию мясо запеченное целым куском в фольге. При таком способе приготовления все соки мяса остаются внутри фольги, и это делает блюдо очень сочным и мягким. Готовить такое мясо просто и быстро, а в конечном...
Манник с изюмом и апельсиновой цедрой в мультиварке
Манник – это очень вкусный и нежный десерт и любят его, как взрослые, так и дети. Тесто всегда получается нежным, воздушным и тает во рту. В приготовлении простой, минимум затраченного времени и доступные продукты, имеющиеся в...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх