Описание рецепта:
Как по мне, это очень вкусный рецепт курицы. Очень люблю сочетание мяса и грецких орехов.
В этом рецепте вы можете изменять количество чеснока от 3 зубчиков до 10-12 зубчиков.
Я не очень люблю, когда чеснока много - я взяла для приготовления курицы 3 зубчика чеснока.
Курица в сметане с орехами и чесноком
Как приготовить Курица в сметане с орехами и чесноком
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг курицы (без спинки),
- 3/4 стакана сметаны (можно взять 1/2 стакана),
- 100 гр ядер грецкого ореха,
- 1 луковица,
- 100 гр. сливочного масла,
- 3 зубчика чеснока,
- соль, черный молотый перец - по вкусу,
- зелень петрушки.
Рецепт приготовления
Обработанную тушку курицы порубите на куски, по вкусу посолите и поперчите.
Выложите в глубокую сковородку, влейте холодной воды так, чтобы она доходила до краев кусков курицы.
Поставьте на огонь, дайте закипеть, убавьте огонь и тушите под крышкой 40-60 минут.
За это время вода должна выкипеть, если нет, увеличьте огонь, чтобы вся вода выкипела.
Добавьте в сковородку сливочное масло и обжарьте, на масле, куски курицы до золотистой корочки.
Онлайн расклады на картах Таро
Репчатый лук нашинкуйте, выложите на курицу и жарьте, пока лук не приобретет золотистый цвет.
Влейте сметану, добавьте рубленый чеснок, аккуратно перемешайте (чтобы сметана покрыла куски мяса) и тушите под крышкой на умеренном огне 6-8 минут.
Выложите поверх курицы, толченные грецкие орехи, накройте крышкой, жарьте не перемешивая, на умеренном огне 2-4 минуты, снимите с огня и оставьте мясо под крышкой на 20 минут.
Подавайте, украсив зеленью петрушки.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями