Загрузка...
» » Свиные отбивные в картофельной шубе
Как вкусно приготовить в домашних условиях

Свиные отбивные в картофельной шубе

Свиные отбивные в картофельной шубе, простой пошаговый видео рецепт с фото.
Свиные отбивные в картофельной шубе

Описание рецепта:
Очень сочные и вкусные отбивные получаются таким образом.

Ингредиенты к рецепту

  • 700 гр. свиной корейки,
  • 2 картофелины,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки майонеза (или сметаны),
  • 4 ст. ложки муки,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • несколько перышек зеленого лука,
  • зелень укропа и петрушки,
  • 6 ст. ложек сметаны (или майонеза),
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло.
Как приготовить Свиные отбивные в картофельной шубе

Рецепт приготовления:

Видео рецепта

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 1Шаг 1

Свиную корейку нарежьте кусками, толщиной около 1 см.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 2Шаг 2

Каждый кусок мяса хорошо отбейте с двух сторон, по вкусу посолите и поперчите, также с двух сторон.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 3Шаг 3

Сырой картофель натрите на крупной терке.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 4Шаг 4

Репчатый лук натрите на крупной терке.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 5Шаг 5

Добавьте яйца, майонез (или сметану), я добавляю майонез.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 6Шаг 6

Чеснок мелко порубите, зелень укропа и петрушки нарежьте мелко. Перышки зеленого лука, нарежьте мелко.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 7Шаг 7

Соедините картофель, чеснок и зелень, перемешайте.
Всыпьте немного соли, но не очень много, чтобы картофельная шуба не получилась соленой. Оставьте на 5-7 минут, за это время картофель пустит сок.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 8Шаг 8

Добавьте муку и хорошо перемешайте.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 9Шаг 9

Каждый кусок свинины обваляйте в картофельной шубе, но не очень сильно. Следите за тем, чтобы картофеля хватило на все куски мяса.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 10Шаг 10

Выложите отбивные на разогретую с большим количеством растительного масла сковородку, обжарьте на огне ближе к сильному, не накрывая крышкой с двух сторон,

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 11Шаг 11

До золотистой корочки. Переворачивайте отбивные аккуратно, чтобы не повредить картофельную шубу.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 12Шаг 12

Переложите отбивные в противень, полейте сметаной или майонезом (я поливаю сметаной).

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 13Шаг 13

Поставьте отбивные в разогретую до 200С духовку на 7-10 минут.

Шаг 14

При подаче к столу, посыпьте отбивные зеленым луком.

Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится26

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Рекомендуем еще рецепты

Свиные отбивные по-быстрому
Свиные отбивные по-быстрому
Это сытное блюдо свиные отбивные получаются очень нежными и сочными. Отбивная из свинины готовится быстро и очень вкусно.
Отбивные из свинины
Отбивные из свинины
Это блюдо получилось невероятно вкусно, сочно и даже, можно сказать, очень празднично, но при всем этом просто. Блюдо очень сытное, сочное, нежное, попробуйте приготовить, не пожалеете!
Свиные отбивные под соусом из помидоров
Свиные отбивные под соусом из помидоров
Вкусные, ароматные отбивные, с прекрасным соусом из помидоров. мясо получается очень мягким и нежным, помидоры и чеснок придают отбивным особый вкус. Причем рецепт очень простой.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх