Грибы Картофель Свекла
» » Овощной суп с пекинской капустой и колбасой
Загрузка...

Овощной суп с пекинской капустой и колбасой

Овощной суп с пекинской капустой и колбасой

Описание рецепта:
Вкусно рекомендую приготовить. Готовиться быстро.

Ингредиенты к рецепту

  • На 3 л кастрюлю:
  • 5 средних картофелин
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 стол. ложки сметаны
  • 100 г домашней колбасы
  • 3 стол. ложки растительного масла
  • 1/2 кочана небольшой пекинской капусты
  • зеленый лук, укроп
  • соль - по вкусу.

Как приготовить Овощной суп с пекинской капустой и колбасой

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Овощной суп с пекинской капустой и колбасой - шаг 1Шаг 1

Картофель вымыть, очистить, нарезать кусочками, залить водой и поставить варить. Варить 15-20 минут. Морковь, нарезать соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и немного обжарить, добавить нарезанный мелко репчатый лук и нарезанную небольшими кусочками домашнюю колбасу (можно и мясо), у меня была колбаса. Обжарить до румяности, добавить сметану.

Овощной суп с пекинской капустой и колбасой - шаг 2Шаг 2

Все вместе пожарить 1-2 минуты. Высыпать в кастрюлю к картофелю, посолить и варить 10 минут.

Овощной суп с пекинской капустой и колбасой - шаг 3Шаг 3

Пекинскую капусту и зелень ополоснуть под холодной водой, нарезать.

Овощной суп с пекинской капустой и колбасой - шаг 4Шаг 4

Добавить капусту и зеленый горошек (с жидкостью) и еще готовить 7-10 минут. Добавить зелень лука и укропа и только закипит выключить огонь.

Шаг 5

Оставить на горячей плите на 15 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

  1. noki
    Хороший рецепт. Сейчас пекинская капуста используется во многих блюдах. Этот суп тому пример. Подкупает, что готовится быстро. Суп выглядит очень аппетитно.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх