Описание рецепта:
Из слоеного теста получаются очень вкусные рулеты и это не удивительно – оно воздушное, легкое, хрустящее и вкусное. Готовится он из самых простых ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Рекомендую приготовить простой и вкусный рецепт.
Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
Как приготовить Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг телятины,
- 1 пучок зеленого лука,
- 3 ст. ложки сметаны,
- 3 яйца,
- соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 500 гр. слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат),
- немного тмина.
Рецепт приготовления
Телятину пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, сметану, соль - по вкусу, молотый перец и мускатный орех, растительное мало (2 ст. ложки), 2 яйца+1 белок от третьего яйца (желток оставить для смазывания рулета). Хорошо перемешать.
Слоеное тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности. Равномерно выложить подготовленный фарш.
Онлайн расклады на картах Таро
Свернуть рулетом. Когда сворачиваете рулет, сильно плотно его не прижимайте, прижмите плотно, только карай теста.
На смазанный растительным маслом противень выложите рулет. Смазывайте противень только в том месте, где будет лежать рулет.
Сделайте ножом надрезы, смажьте рулет взбитым желтком, по желанию посыпьте тмином.
Поставьте рулет в разогретую до 180С духовку, выпекайте 1 час - 1 час 20 минут.
Достаньте рулет из духовки, дайте ему немного остыть, затем разрежьте его на куски.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями