Переклад
  • uk
  • en

Утка с гречкой и черносливом

видео рецепт с фото пошаговый
Утка с гречкой и черносливом

Описание рецепта:
Такую утку смело можно готовить на праздничный стол.
Вкусной получается, как утка, так и гречка.
Весь процесс приготовления этого рецепта, я показала на видео.



Как приготовить Утка с гречкой и черносливом

Ингредиенты для рецепта

  • 1 утка,
  • 3/4 стакана гречневой крупы + 1 стакан воды,
  • 1 луковица + 2 ст. ложки растительного масла,
  • 150гр. чернослива без косточки,
  • 4 зубчика чеснока (крупных),
  • 3 лавровых листа,
  • соль - по вкусу,
  • молотый черный перец.

Рецепт приготовления

Видео рецепта

Утка с гречкой и черносливом - шаг 1Шаг 1

Гречневую крупу промыть, залить холодной водой (1 стакан), посолить, и не накрывая крышкой, варить на огне ближе к сильному, пока гречка не впитает всю воду.

Утка с гречкой и черносливом - шаг 2Шаг 2

Лук нарезать мелко, обжарить на 2 ст. ложках растительного масла до золотистости, охладить.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Утка с гречкой и черносливом - шаг 3Шаг 3

Чернослив промыть, залить кипятком и оставить на 20 минут. Затем воду слить, а чернослив нарезать, разрезав его на 4 части.

Утка с гречкой и черносливом - шаг 4Шаг 4

Соединить гречку, лук, чернослив, поперчить и перемешать.

Утка с гречкой и черносливом - шаг 5Шаг 5

Зубчики чеснока разрезать вдоль на несколько частей. Лавровый лист поломать на мелкие кусочки.
Нашпиговать утку чесноком и лавровым листом в разных местах по всей поверхности.
Я ножом делаю углубление в тушке утки, затем туда запихиваю кусочек чеснока и лаврового листа.

Утка с гречкой и черносливом - шаг 6Шаг 6

Утку натереть соль - по вкусую и перцем, брюшко заполнить гречневой кашей и защепить брюшко зубочистками.
Переложить утку в утятницу, добавить немного кипятка.

Утка с гречкой и черносливом - шаг 7Шаг 7

Накрыть утятницу крышкой, поставить в разогретую до 190С духовку на 2,5 часа. Затем крышку снять и еще оставить утку в духовке на 30 минут, за это время образуется золотистая корочка.

Шаг 8

Готовую утку разрезать на куски. В центр блюда положить гречку с черносливом, по краям куски утки.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится3

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Олеся
    Здравствуйте, подскажите а можно заменить утятьницу на рукав для запекания?
  2. Гость Anna
    Очень вкусно, просто восторг. Готовила уже не раз, всегда получается вкусно. Спасибо за рецепт.

Рекомендуем рецепты

Утка в меде с чесноком
Утка в меде с чесноком
Это блюдо со сладким вкусом не только хорошо подойдет для праздничного стола, но и с легкостью устроит Вам праздник в любой день. Готовить такую утку очень легко, а кушать очень вкусно.
Гречневая каша 1-й способ
Гречневая каша 1-й способ
Такую кашу можно подать к столу и с молоком и мясом, кто с чем любит, она все равно будет вкусная и полезная.
Утка с яблоками и виноградом
Утка с яблоками и виноградом
При приготовлении утки по этому рецепту, целостность яблок и винограда практически не сохраняются, целыми могут остаться лишь некоторые дольки яблок. Но, зато во время тушения утка пропитывается яблоками и виноградом, приобретая

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48120 607
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41523 669
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх