Грибы Картофель Свекла
» » Отбивные с грибами и сыром
Загрузка...

Отбивные с грибами и сыром

Отбивные с грибами и сыром

Описание рецепта:
Рецепт в таком приготовлении получился невероятно вкусным, сочным и даже, можно сказать, очень праздничным. При всем этом не трудоемко, просто и интересно.

Ингредиенты к рецепту

  • 1,2 кг свиной вырезки (филе),
  • 350 гр. отваренных грибов (700 гр. свежих),
  • 300 гр. твердого сыра,
  • 1 крупная луковица,
  • 3 яйца,
  • 4 ст. ложки муки,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло.

Как приготовить Отбивные с грибами и сыром

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Отбивные с грибами и сыром - шаг 1Шаг 1

Грибы и лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле (2-3 ст. ложки), при этом посолить, поперчить.

Отбивные с грибами и сыром - шаг 2Шаг 2

Филе свинины нарезать ломтями толщиной 0,8-1 см., отбить посолить поперчить с двух сторон.

Отбивные с грибами и сыром - шаг 3Шаг 3

Обвалять в муке, затем во взбитых яйцах. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку,

Отбивные с грибами и сыром - шаг 4Шаг 4

обжарить с двух сторон, не накрывая крышкой, до золотистого цвета. Огонь ближе к сильному.

Отбивные с грибами и сыром - шаг 5Шаг 5

Переложить отбивные на противень. На каждый кусочек выложить подготовленные грибы.
Поставить в разогретую до 170С духовку на 15-20 минут.

Отбивные с грибами и сыром - шаг 6Шаг 6

Затем достать отбивные из духовки.
Посыпать натертым на крупной терке твердым сыром. И снова вернуть в духовку на 5-7 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится13
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх