Описание рецепта:
Я очень люблю жареную рыбу хек, особенно если хек обжарен целыми тушками. Рецепт, которым я поделюсь, подкупает меня своей простотой приготовления, а также рыба получается очень сочная с хрустящей корочкой. Для приготовления такой рыбы я беру небольшие тушки хека (длиной 15-17 см).
Хек жареный
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Хек жареный
Ингредиенты для рецепта
- Тушки хека - количество на ваше усмотрение,
- мука,
- соль - по вкусу - по вкусу,
- растительное мало для жарки рыбы.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Хек хорошо вымыть, очистить от чешуи, удалить плавники. Посолить, обвалять в муке, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку.
Шаг 2
Жарить под закрытой крышкой (но при этом должен быть небольшой выход для пара), на умеренном огне по 7-8 минут с каждой стороны.
Онлайн расклады на картах Таро
Шаг 3
Подавать, с картофельным пюре.
P.S. Я всегда жарю рыбу 15-20 минут, в целях безопасности. Если вдруг в рыбе имеются паразиты за это время жарки, они погибают.
Напечатать Рецепт: Хек жареный. Как приготовить Хек жареный?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из рыбы / Постные вторые блюда / На обед / Горячие блюда / На ужин
Просмотров: 25 128
⇐ НазадПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями