Простые рецепты Без весов Быстрые рецепты
» » Блины с клубникой
Загрузка...

Блины с клубникой

Блины с клубникой

Описание рецепта:
Из этой порции у меня получилось 9 блинов. Блины я приготовила не очень сладкие, так, как при подаче к столу мы их польем сиропом и посыплем сахарной пудрой.

Ингредиенты к рецепту

  • 2 стакана кефира 1%,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 1 ч. ложка соды - погасить уксусом,
  • щепотка соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина,
  • 3 ст. ложки растопленного сливочного масла,
  • 2 яичных белка,
  • 2 стакана клубники,
  • любой сироп,
  • сахарная пудра.

Как приготовить Блины с клубникой

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Блины с клубникой - шаг 1Шаг 1

В кефир добавить соль - по вкусу, сахар, соду (гашенную уксусом), ванилин, растопленное сливочное масло и мед.

Блины с клубникой - шаг 2Шаг 2

Перемешайте, взбивая ложкой, мед должен раствориться полностью и на поверхности массы должны появиться пузырьки.

Блины с клубникой - шаг 3Шаг 3

Охлажденные яичные белки взбейте миксером в густую пену, помешивая, постепенно влейте в кефир.

Блины с клубникой - шаг 4Шаг 4

Помешивая, постепенно добавьте муку. Хорошо перемешайте.

Блины с клубникой - шаг 5Шаг 5

Вымойте клубнику, нарежьте пластинками.

Блины с клубникой - шаг 6Шаг 6

Добавьте клубнику в тесто и аккуратно перемешайте.

Блины с клубникой - шаг 7Шаг 7

Тесто мы будем выкладывать черпаком. Разогретую сковородку смажьте сливочным маслом, наберите полный черпак теста и равномерно выложите на сковородку. Обжарьте блины с обеих сторон на среднем огне. Берите сковородку с небольшим диаметром (я взяла сковородку диаметром 15 см), тогда блины легче переворачивать. Первый блин я жарила на смазанной сливочным маслом сковородке, далее обжаривала блины, не смазывая сковородку маслом.

Блины с клубникой - шаг 8Шаг 8

Если вдруг блины будут приставать к сковородке, то ее нужно смазывать маслом перед каждым блином.

Блины с клубникой - шаг 9Шаг 9

Перед подачей к столу разделите блины на порции (2-3 блина), выложите один блин на другой, обильно полейте сиропом.

Шаг 10

Так же обильно посыпьте сахарной пудрой и украсьте пластиночками клубники.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх