Грибы Картофель Свекла
» » Блины заварные дрожжевые
Загрузка...

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Описание рецепта:
Блины часто делают с различной начинкой, если нет начинки, то поливают чем-то вкусненьким, например вареньем или медом, можно и сметаной. Все равно будет вкусно.

Ингредиенты к рецепту

  • 3 стакана муки + 200 г кипятка,
  • 20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды,
  • 3 яйца,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • соль - по вкусу - щепотка,
  • 40 г сливочного масла,
  • 3 стакана молока.

Как приготовить Блины заварные дрожжевые

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Блины заварные дрожжевые - шаг 1Шаг 1

Муку просеять, заварить крутым кипятком - набрать в стакан 200 г кипятка и полить по всей поверхности муки, при этом все время помешивать ложкой.

Блины заварные дрожжевые - шаг 2Шаг 2

Дрожжи развести в теплой воде,

Блины заварные дрожжевые - шаг 3Шаг 3

влить в тесто, хорошо перемешать.

Блины заварные дрожжевые - шаг 4Шаг 4

Добавить соль - по вкусу, сахар, яйца, растопленное сливочное масло.

Блины заварные дрожжевые - шаг 5Шаг 5

Хорошо рукой вымешать тесто.

Блины заварные дрожжевые - шаг 6Шаг 6

Молоко подогреть, чтобы было чуть теплое. Постепенно влить 1/3 части молока, постоянно при этом помешивая.

Блины заварные дрожжевые - шаг 7Шаг 7

Накрыть и поставить в теплое место, пока тесто подойдет.

Блины заварные дрожжевые - шаг 8Шаг 8

После того, как тесто подошло, взбить миксером до однородной массы (чтобы не было комочков).

Блины заварные дрожжевые - шаг 9Шаг 9

Влить оставшееся молоко,

Блины заварные дрожжевые - шаг 10Шаг 10

перемешать и поставить снова подойти.

Блины заварные дрожжевые - шаг 11Шаг 11

На разогретую без масла сковородку (перед первым блином, можно смазать сковородку растительным маслом - я этого не делаю), влить тесто и равномерно распределить по сковороде, держа ее за ручку и вращая в разные стороны. Набирать тесто в черпак, заполнив его на 1/2 или чуть больше, все зависит от диаметра сковородки.

Блины заварные дрожжевые - шаг 12Шаг 12

Я заполняю на 1/3, так диаметр дна моей сковородки, для жарки блинов=16 см.

Блины заварные дрожжевые - шаг 13Шаг 13

Обжариваем блин с обеих сторон.

Смотрите также: Это вкусно Нравится7
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

  1. Татьяна
    На масленечно неделе попробую
  2. Алена2
    блины уже пекла по этому рецепту (заваренные кипятком), результат был потрясающий. блины нежные, мягкие и пушистые. тесто подошло отлично.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх