Описание рецепта:
У меня все очень любят рассольник и я готовлю его часто, но по разному. Достаточно добавить хотя один ингредиент и рассольник имеет совсем иной вкус. В этом рецепте я добавила пшено, вкусно.
Рассольник на мясном бульоне с пшеном
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Рассольник на мясном бульоне с пшеном
Ингредиенты для рецепта
- 2,7 л мясного бульона
- 4 шт картофеля
- 5 огурцов кислых
- 1 стакан пшена
- 1 луковица
- 2-3 моркови
- укроп сухой
- соль - по вкусу
- лавровый лист
- зелень
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. В горячий бульон добавляем картофель, сухой укроп, посолить, поперчить и даем покипеть 8 минут. На разогретой сковороде с растительным маслом поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем порезанную морковь и поджариваем до мягкости. Готовую зажарку добавляем в бульон с картофелем и даем покипеть 5-7 минут и добавляем натертые на крупной терке огурцы. Пшено вымыть и добавить в рассол - по вкусу. За 2 минуты до окончания готовки добавляем лавровый лист и зелень. При подаче на стол в тарелки добавляем сметану.
Онлайн расклады на картах Таро
Напечатать Рецепт: Рассольник на мясном бульоне с пшеном. Как приготовить Рассольник на мясном бульоне с пшеном?
Просмотров: 4 808
⇐ НазадПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
« Рецепт Рассольник с гречкой без мяса