» » Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Описание рецепта:
Я хочу предложить Вам один универсальный рецепт теста для пиццы.
Он подойдет к любой пицце, которую вы выберете из наших рецептов.
Этот рецепт очень прост, и не займет у Вас много времени на приготовление.
Количество сахара может колебаться в зависимости от остроты пиццы.
Для более острой пиццы сахара кладут чуть больше, для менее острой сахара кладут меньше, но это все индивидуально.
Можете класть сахара щепотку, для пиццы с любой начинкой.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1,5 стакана муки + еще (приблизительно) 1,3-1,5 стакана муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное),
  • щепотка соли,
  • сахар (большая щепотка) - или по вкусу,
  • 220 г воды,
  • 20 г свежих дрожжей или 5 г сухих.
Загрузка...

Тесто для пиццы рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Видео рецепта

Тесто для пиццы-1Шаг 1

Растворить дрожжи в теплой воде. 1,5 стакана муки насыпать в большую миску, добавить соль - по вкусу, сахар, растительное масло, все хорошо перемешать.

Тесто для пиццы-2Шаг 2

Влить дрожжи, растворенные в воде, хорошо перемешать. Тесто получится жидкое.

Тесто для пиццы-3 Шаг 3

Добавьте муки так (1,5 стакана, чуть меньше или чуть больше), чтобы тесто было не очень крутое, но и не очень жидкое (приблизительно как на вареники), хорошо вымешайте. Тесто должно быть эластичным, и хорошо отставать от рук.

Шаг 4

Накройте полотенцем, поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза (по времени это от 40 минут до 1,5 часа), оно готово к выпеканию.
Выложите тесто на противень, руками распределите тесто по поверхности противня и сразу можно выкладывать начинку.

P.S Если тесто вы готовите на сухих дрожжах, то оно очень хорошо подымится, если миску с тестом вы поставите в большую миску с теплой водой. В таком случае тесто подходит за 40 минут.

Еще можно поступить так, в миску влейте немного воды и сахара - столько, сколько вы будете класть в тесто, добавьте сухие дрожжи, перемешайте и дайте постоять им 15-20 мнут, затем добавьте все необходимые ингредиенты, которые указаны в рецепте.

Это тесто я также использую для приготовления постных и несладких пирожков.
Смотрите также: РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ

Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Пицца с сыром и колбасой
Для теста: дрожжи сухие 7 г мука 400-500 г яйца 1-2 шт молоко 200 мл масло растительное 2 ст. ложка сахар 1 ст. ложка соль 0.5 ч. ложка...
Пицца Кастелуччо
Для начинки: *200 г сыра, *500 г помидоров, *5 сарделек (или сосиски), *молотый красный и черный перец, *2 ст. ложки растительного масла, *петрушка, соль - по вкусу - по вкусу.
  1. Неля
    Тесто очень вкусное Готовлю только по такому рецепту Большое спасибо
  2. Ирина оффлайн
    Я никогда не замораживала такое тесто, но думаю, что можно.
  3. Katrin оффлайн
    Подскажите можно ли такое тесто заморозить???
  4. Ваше имя
    Готовила сегодня пиццу, тесто готовила по этому рецепту.
    Дрожжи взяла свежие, тесто получилось великолепное. Спасибо, такое тесто искала давно 2_2_1
  5. олеся
    тесто получилось очень вкусноеи пица тоже...))) greetings04
  6. rula
    testo klassnoe, spasibo za recept
  7. нюся
    тесто действительно очень вкусное. если взять небольшой противень оно будет очень пышным, для любителей толстого теста в пицце. ели взять противень побольше, тесто будет таким, как и должно быть.
  8. надя
    нармалёк wink greetings01 greetings04
  9. Елизавета
    тесто получилось шикарное. осталась очень довольна, очень помогло видео. спасибо!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Печень куриная с овощами
3
254
Печень куриная - 500 г Баклажан - 1 шт Кабачок - 1 шт Перец сладкий - 1 шт Лук - 1 шт Помидоры - 3 шт Соль, перец - по вкусу Растительное масло....
Баклажаны с мясом
15
3 205
Баклажаны — 700 г. Бедрышки — 2 шт Лук — 2 шт. Морковь - 2 шт Помидор - 1 шт Сыр твердый — 100 г. Масло растительное — по вкусу Соль — по вкусу....
Печень куриная с овощами
3
254
Печень куриная - 500 г Баклажан - 1 шт Кабачок - 1 шт Перец сладкий - 1 шт Лук - 1 шт Помидоры - 3 шт Соль, перец - по вкусу Растительное масло....
Котлеты из кабачка
1
831
Кабачки — 400 г Лук — 1 шт Твердый сыр — 90 г Яйцо — 1 шт Мука — 90 г Петрушка — по вкусу Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Чеснок - 1 зубчик Перец — по вкусу Разрыхлитель — 5 г Растительное масло — по вкусу Сухари...
Вкусные оладьи из кабачков и творога
10
876
Кабачок - 500 г Творог — 250 г Мука пшеничная - 1/2 стакана Яйцо куриное — 1 шт Укроп, петрушка — по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное для жарки....
Кабачковая запеканка с куриным филе
10
1 133
Кабачки - 1 кг Помидоры - 2 шт Куриное филе — 2 шт Лук -1 большой Твердый сыр — 150 г Яйцо куриное — 5 шт Сметана - 7-8 стол. ложки Мука пшеничная — 80 г Рис отварной - 200гр Разрыхлитель -...
Яблочные сырники
1
195
Яблоко — 2 шт Творог — 500 г Яичный желток — 2 шт. Мед — 2 стол. ложки Пшеничная мука — 7-8 стол. ложек Соль — щепотка Сливочное или растительное масло....
Творожно-яблочная запеканка со сметаной
1
503
Творог — 500 г Яблоки — 500 г Сахар — 2 стол. ложки Яйцо — 2 шт Масло сливочное — 4 стол. ложки Соль — щепотка Крупа манная — 2 стол. ложки Ванилин — по вкусу Сметана — по вкусу Белок яичный — 1 шт....
Овсяные оладьи с яблоком
1
485
*кефир - 2 стакана, *овсяные хлопья - 1 стакан, *мука пшеничная - 1 стакан, *разрыхлитель - 1 ст. ложка, *яйцо - 2 шт., *яблоко - 1-2 шт., *сахар - 2-3 ст. ложки, *соль - щепотка, *растительное масло....
Салат с курицей, яблоком и кукурузой
14
634
Куриное филе 250 гр., Картофель 4 шт., Яйца 4 шт., Яблоко 1 (крупное), Лук репчатый 1 небольшая луковица, Горошек консервированный 1 банка (425 гр.), Кукуруза консервированная 1 банка (425 гр.), Соль - по вкусу, Майонез по вкусу....

Видео рецепты

Экспресс-мясо
29
20 715
*1 кг говядины (можно взять телятину, свинину, *2 яйца, *1 ст. ложка горчицы (готовой), *1 ст. ложка томатного соуса с овощами, *2 ст. ложки крахмала (без горки), *соль, молотый черный перец - по вкусу,...
Карп в фольге, с горчицей и майонезом
10
8 549
*1 карп (700гр.), *1,5 ст. ложки майонеза, *1 ст. ложка горчицы, *3 крупных зубчика чеснока, *2 лавровых листа, *1/2 ч. ложки соли или по вкусу, *1/3 ч. ложки черного молотого перца....
Простой заварной крем
12
20 665
*1 стакан молока, *1/2 стакана сахара, *2 желтка, *1,5 ст. ложки крахмала , *1/4 ч. ложки ванилина....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх