*0,75 сыворотки (или кислого молока), *1 стакан минеральной воды (или холодной кипяченой), *3-4 средних огурца, *4-5 зубков чеснока, *укроп, петрушка, соль - по вкусу, *2 яйца, *4-5 грецких орехов.
Рецепт приготовления
Соединить сыворотку (или кислое молоко) и минеральную воду (или холодную кипяченую воду), тщательно размешать, добавить мелко нарезанные свежие огурцы, зелень петрушки, укропа, растертый чеснок. Поставить на 30-40 минут в холодное место, перед подачей к столу еще раз размешать. В суп можно добавлять мелко нарезанные яйца и толченые грецкие орехи.