Лечебная диета №7
1) Острый нефрит в период выздоровления; 2) Хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек; 3) Воспалительные процессы, сопровождающиеся отеками; 4) Туберкулез кожи; 5) Мокнущая экзема; 7) Нефропатия беременных. Цель: - Умеренное сохранение функции почек, уменьшение гипертензии и отеков, улучшение выведения из организма азотистых и других продуктов обмена веществ. Диета с небольшим (на 10-20%) ограничением белков, нормальным содержанием жиров и увеличением на 10-15% углеводов. Еду готовят без поваренной соли. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом (3-6 г, не более). Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1-1,2 л в сутки. Исключают экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел. Кулинарная обработка без механического и умеренным химическим щажением. Мясо и рыбу (100-150 г в день) отваривают. Допускается обжаренное мясо и рыба, после их предыдущего отваривания. Рекомендуются: Супы овощные, а также с крупами, с добавлением сметаны, пассерованные луком и зеленью; молоко, сливки, кефир, сметана, сливочное и растительное масло; крупы и макаронные изделия без ограничений (кроме бобовых); свежие фрукты и овощи; петрушка, укроп, сушеные фрукты, компоты, кисели, желе, сахар, мед, несоленый хлеб, оладьи и блины на дрожжах и без соли. Запрещено: Мясные, рыбные и грибные бульоны, молочные супы, супы из бобовых. Жирные сорта мяса и рыбы; жиры, маргарин, а также шпинат, щавель, редис, редька, грибы, пряности, хлеб обычной выпечки. Режим питания: - Режим питания: 4 раза в день. Температура пищи обычная. |
||||||||||||||||||||
|
Новые рецепты - Готовим вместе
Смотрите также
Новые статьи
| ||||||||||||||||||||
|
Рецепты Вкусно готовим
|
|
| ||
|
© 2008-2012
Все тексты, рецепты и фотографии, опубликованные на сайте vkusno-gotovim.com, являются авторскими, за исключением раздела "Готовим вместе". Информация и материалы в рубрике "Готовим вместе", размещаются пользователями сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за информацию и материалы размещенные в рубрике "Готовим вместе". При использовании рецептов и фото сайта не допускается любое изменение текста рецептов, а также заимствование текста и фотографий без указания обязательной активной ссылки на первоисточник По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу E-mail: admin@vkusno-gotovim.com Используемая литература |