Новогодний суп

[julja]

Плантейн (суп)

Ингредиенты:
• крупные зеленые бананы 2 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• помидоры 4 шт.
• растительное масло 2 ст. ложки
• острый перчик 1 стручок
• кукуруза консервированная 0,5 стакана
• овощной бульон 1,5—2 стакана
• соль по вкусу

Способ приготовления: Лук и чеснок очистить, измельчить, выложить в сотейник с разогретым маслом и обжарить до золотистого цвета (5—7 минут). Бананы очистить и нарезать кружочками, вымытые помидоры — дольками, соединить их с луком и продолжать готовить на небольшом огне еще 5 минут. Затем влить бульон приготовленный на чистейшей Хваловской воде, чтобы он лишь чуть-чуть, на полпальца, прикрыл овощи, положить нарезанный колечками острый перец, кукурузу и посолить. Варить на слабом огне, пока бананы не станут мягкими (примерно 5—7 минут). При желании при подаче посыпать измельченной зеленью.

PS Это пожалуй единственный суп которы я бы рискнула поставить на новогодний стол..Мне он кажется очень экзотическим...

[Ира Савенок]

Привет julja
Спасибо огромное за интересные рецепты первых блюд.
Но имеется вопросик? В этих блюдах: Донская солянка; Суп из сардин; Щавельный рассольник; Борщ с простоквашей; Донская солянка, не указано количество воды, которое нам потребуется для приготовления.
И хотелось бы по подробнее, узнать о приятной на вкус Хваловской воде.