Найти рецепт
Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - рецепты блюд, как приготовить легко и просто, быстро, вкусно и недорого в домашних условиях.



Блины заварные дрожжевые

опубликовал: Ирина, 6-07-2011, 17:51
» » » Блины заварные дрожжевые
Рецепт по продуктам:  Блины, Тесто
Блины заварные дрожжевые рецепт. Просто и вкусно, пошаговый рецепт с фото.

Блины заварные дрожжевые

Ингредиенты

*3 стакана муки + 200 г кипятка,
*20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды,
*3 яйца,
*4 ст. ложки сахара,
*соль - по вкусу - щепотка,
*40 г сливочного масла,
*3 стакана молока.

Рецепт приготовления

Муку просеять, заварить крутым кипятком - набрать в стакан 200 г кипятка и полить по всей поверхности муки, при этом все время помешивать ложкой.
Блины заварные дрожжевые

Дрожжи развести в теплой воде, влить в тесто, хорошо перемешать.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Добавить соль - по вкусу, сахар, яйца, растопленное сливочное масло. Хорошо рукой вымешать тесто.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Молоко подогреть, чтобы было чуть теплое. Постепенно влить 1/3 части молока, постоянно при этом помешивая. Накрыть и поставить в теплое место, пока тесто подойдет.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

После того, как тесто подошло, взбить миксером до однородной массы (чтобы не было комочков).
Блины заварные дрожжевые

Влить оставшееся молоко, перемешать и поставить снова подойти.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

На разогретую без масла сковородку (перед первым блином, можно смазать сковородку растительным маслом - я этого не делаю), влить тесто и равномерно распределить по сковороде, держа ее за ручку и вращая в разные стороны. Набирать тесто в черпак, заполнив его на 1/2 или чуть больше, все зависит от диаметра сковородки. Я заполняю на 1/3, так диаметр дна моей сковородки, для жарки блинов=16 см.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Обжариваем блин с обеих сторон.
Блины заварные дрожжевые


Приятного аппетита!


0  Просмотров: 8506
Версия для печати  Рецепт: Блины заварные дрожжевые, простой и вкусный рецепт. Как приготовить Блины заварные дрожжевые быстро и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт.
Поделись с друзьями

комментарии вопросы по рецепту
Татьяна, 15 февраля 2015 08:00, #
На масленечно неделе попробую

Алена2, 27 июня 2013 07:13, #
блины уже пекла по этому рецепту (заваренные кипятком), результат был потрясающий. блины нежные, мягкие и пушистые. тесто подошло отлично.

Выбор цвета | Вставка цитаты Вставка спойлера

Похожие рецепты:
Новые пошаговые рецепты с фото