Найти рецепт
Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - Лучшие рецепты блюд, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.



Блины заварные дрожжевые

ЕЩЕ рецепты в разделах:  Блины, Тесто
Как приготовить Блины заварные дрожжевые. Простой пошаговый рецепт с фото.
Блины заварные дрожжевые

Ингредиенты

*3 стакана муки + 200 г кипятка,
*20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды,
*3 яйца,
*4 ст. ложки сахара,
*соль - по вкусу - щепотка,
*40 г сливочного масла,
*3 стакана молока.

Рецепт приготовления

Муку просеять, заварить крутым кипятком - набрать в стакан 200 г кипятка и полить по всей поверхности муки, при этом все время помешивать ложкой.
Блины заварные дрожжевые

Дрожжи развести в теплой воде, влить в тесто, хорошо перемешать.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Добавить соль - по вкусу, сахар, яйца, растопленное сливочное масло. Хорошо рукой вымешать тесто.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Молоко подогреть, чтобы было чуть теплое. Постепенно влить 1/3 части молока, постоянно при этом помешивая. Накрыть и поставить в теплое место, пока тесто подойдет.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

После того, как тесто подошло, взбить миксером до однородной массы (чтобы не было комочков).
Блины заварные дрожжевые

Влить оставшееся молоко, перемешать и поставить снова подойти.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

На разогретую без масла сковородку (перед первым блином, можно смазать сковородку растительным маслом - я этого не делаю), влить тесто и равномерно распределить по сковороде, держа ее за ручку и вращая в разные стороны. Набирать тесто в черпак, заполнив его на 1/2 или чуть больше, все зависит от диаметра сковородки. Я заполняю на 1/3, так диаметр дна моей сковородки, для жарки блинов=16 см.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Обжариваем блин с обеих сторон.
Блины заварные дрожжевые


Приятного аппетита!
  Просмотров: 8148
Версия для печати  Рецепт: Блины заварные дрожжевые, лучший рецепт приготовления. Как приготовить Блины заварные дрожжевые быстро и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт.
Поделись с друзьями

комментарии все вопросы по рецепту
Татьяна, 15 февраля 2015 08:00, #
На масленечно неделе попробую

Алена2, 27 июня 2013 07:13, #
блины уже пекла по этому рецепту (заваренные кипятком), результат был потрясающий. блины нежные, мягкие и пушистые. тесто подошло отлично.


Похожие рецепты:
Оладьи на дрожжах,
0,5 кг муки * 2 яйца * 0,5 л молока * 20-30 г свежих дрожжей * 50 г сливочного масла * сахар по вкусу * соль - по вкусу * растительное масло для жарения. Приблизительно 2/3 нормы молока нагреть до 30—35 °С, развести в нем дрожжи, добавить сахар и соль - по вкусу по вкусу, яйца, растопленное масло и все ......
Дрожжевые оладьи с изюмом,
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Оладьи творожно-дрожжевые,
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Блины дрожжевые,
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины,
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....