Найти рецепт
Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - Лучшие рецепты блюд, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.



Тесто для пиццы

опубликовал: Ирина, 5-07-2011, 06:38
Рецепт по продуктам:  пицца, Тесто, Дрожжевое тесто
Тесто для пиццы рецепт. Просто и вкусно, видео пошаговый рецепт с фото.
Тесто для пиццы

Я хочу предложить Вам один универсальный рецепт теста для пиццы. Он подойдет к любой пицце, которую вы выберете из наших рецептов.
Этот рецепт очень прост, и не займет у Вас много времени на приготовление.
Количество сахара может колебаться в зависимости от остроты пиццы. Для более острой пиццы сахара кладут чуть больше, для менее острой сахара кладут меньше, но это все индивидуально.
Можете класть сахара щепотку, для пиццы с любой начинкой.

Ингредиенты

*1,5 стакана муки + еще (приблизительно) 1,3-1,5 стакана муки,
*2 ст. ложки растительного масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное),
*щепотка соли,
*сахар (большая щепотка) - или по вкусу,
*220 г воды,
*20 г свежих дрожжей или 5 г сухих.

Рецепт приготовления



Растворить дрожжи в теплой воде. 1,5 стакана муки насыпать в большую миску, добавить соль - по вкусу, сахар, растительное масло, все хорошо перемешать.
Тесто для пиццы

Влить дрожжи, растворенные в воде, хорошо перемешать. Тесто получится жидкое.
Тесто для пиццы

Добавьте муки так (1,5 стакана, чуть меньше или чуть больше), чтобы тесто было не очень крутое, но и не очень жидкое (приблизительно как на вареники), хорошо вымешайте. Тесто должно быть эластичным, и хорошо отставать от рук.
Тесто для пиццы

Накройте полотенцем, поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза (по времени это от 40 минут до 1,5 часа), оно готово к выпеканию.
Выложите тесто на противень, руками распределите тесто по поверхности противня и сразу можно выкладывать начинку.

P.S Если тесто вы готовите на сухих дрожжах, то оно очень хорошо подымится, если миску с тестом вы поставите в большую миску с теплой водой. В таком случае тесто подходит за 40 минут.
Это тесто я также использую для приготовления постных и несладких пирожков.

Смотрите также: РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ

Приятного аппетита!
  Просмотров: 271674
Версия для печати  Видео Рецепт: Тесто для пиццы, простой и вкусный рецепт. Как приготовить Тесто для пиццы быстро и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт.
Категория рецепта: Рецепты пиццы, Видео-рецепты
Поделись с друзьями

комментарии все вопросы по рецепту
Ирина, 16 апреля 2015 08:14, #
Я никогда не замораживала такое тесто, но думаю, что можно.

Katrin, 15 апреля 2015 21:21, #
Подскажите можно ли такое тесто заморозить???

Ваше имя, 11 апреля 2014 19:58, #
Готовила сегодня пиццу, тесто готовила по этому рецепту.
Дрожжи взяла свежие, тесто получилось великолепное. Спасибо, такое тесто искала давно 2_2_1

олеся, 18 декабря 2013 05:58, #
тесто получилось очень вкусноеи пица тоже...))) greetings04

rula, 13 июля 2013 13:06, #
testo klassnoe, spasibo za recept

нюся, 29 июня 2013 20:03, #
тесто действительно очень вкусное. если взять небольшой противень оно будет очень пышным, для любителей толстого теста в пицце. ели взять противень побольше, тесто будет таким, как и должно быть.

надя, 29 июня 2013 14:04, #
нармалёк wink greetings01 greetings04

Елизавета, 27 июня 2013 07:27, #
тесто получилось шикарное. осталась очень довольна, очень помогло видео. спасибо!

Выбор цвета | Вставка цитаты Вставка спойлера

Похожие рецепты:
Пирожки с мясом,
Начинка: *700 гр. мяса (свинина, или свинина+телятина), *1 крупная луковица, *соль, черный молотый перец - по вкусу, *100 мл бульона, *растительное масло. Тесто: *3 стакана муки + сколько тесто возьмет, *4 ст. ложки растительного мала,...
Рецепт постного дрожжевого теста,
*1 кг муки, *2 стакана теплой воды, *3/4 стакана растительного масла, *40 г дрожжей, *2 ст. ложки сахара,...
Пирог из дрожжевого теста с вишнями,
1,5 стакана муки * 1/2 стак. сахара * щепотка соли * 2 стол. ложки растительного масла * 20 г дрожжей * еще 2 стак. муки. 1,5 стакана муки насыпать в глубокую миску, добавить соль - по вкусу, сахар и растительное масло и хорошо перетереть руками. Дрожжи развести в......
Жареные пирожки с печенкой и картошкой,
500 г печенки (куриной, свиной, говяжьей), 500 г картофеля, 1 крупная луковица, соль - по вкусу, перец молотый, растительное масло....
Тесто для пиццы (дрожжевое),
*вода - 1 чашка, *пшеничная мука - 3 чашки, *соль - по вкусу - 1 чайная ложка, *сахар - 1 ст. ложка, *растительное масло (или оливковое) - 2 ст. ложки, *дрожжи - 1,75 чайные ложки....
Новые пошаговые рецепты с фото